Archive | CUISINE

26 septembre 2012 ~ 0 Commentaire

Cuisses de poulet gratinées sur magazine réflexion du 26/09/2012

RECETTE
Cuisses de poulet
gratinées

4 cuisses de poulet, 150 g d'olives vertes dénoyautées, 40 g de fromage
râpé, 1 oignon, 15 cl d'huile d'olive, 2 citrons, sel, poivre
Salez, poivrez les cuisses de poulet. Mettez-les dans un plat creux.
Arrosez de 5 cl d'huile d'olive et du jus des citrons. Couvrez.
Laissez mariner 1 heure en les retournant une à deux fois. Ébouillantez
et égouttez les olives. Mixez-les avec l'oignon haché, le fromage
ainsi que le reste d'huile d'olive. Poivrez. Préchauffez le four
sur thermostat 6 (180°C). Égouttez les cuisses de poulet. Faites-les
dorer sous un gril chaud pendant 5 à 6 min de chaque côté. Rangez-
les dans un plat. Arrosez-les de la marinade puis recouvrez-les
de la purée d'olives. Poursuivez leur cuisson 25 à 30 min.
magazine réflexion du 26/09/2012




						
						

Lire la suite

l'optimiste |
gueulard |
Blog de l'information quoti... |
Unblog.fr | Créer un blog | Annuaire | Signaler un abus | Blog de Brahim Rozzi
| robedesoire
| vision du monde d un tier m...